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E anche dicembre è arrivato, con le sue giornate terse ma gelide! Qui siamo già immerse nel mood natalizio: mercatini, luminarie, i primi addobbi nelle case e le liste dei regali da fare. Oggi vogliamo proprio consigliarvi una ricetta perfetta per dei biscotti deliziosi da far trovare sotto l’albero alle persone che amiamo di più….
L’estate ci regala un sacco di gustosissime verdure, fra le tante che adoro i pomodorini hanno un posto speciale. Ça va sans dire che siano proprio loro, assieme alle patate, i protagonisti della ricetta di oggi. Allora che ne dite di una deliziosa focaccia di patate guarnita da tanti pomodorini dolci e succosi? La…
Estate fa rima con gita fuori porta e non c’è niente di meglio un picnic goloso stesi su un morbido prato, la frittata di pane, gustosa e versatile, può essere la protagonista perfetta in grado di accontentare tutti. Il pane raffermo è un ingrediente dalle mille sfaccettature, noi a casa siamo solo in due e…
Come spesso si dice, la felicità sta nelle cose semplici. Se dovessi pensare ad una pietanza che calza a pennello con questa frase, la prima che salta alla mente, insieme alla pizza, è un piatto fumante di pasta condito al ragù. Sì, perché fra tutti i sughi che esistono al mondo è quello che amo…
Le grandi feste si avvicinano e noi vogliamo darvi qualche spunto per un antipasto goloso o per un aperitivo: il Danubio di Natale al formaggio. Per l’occasione abbiamo deciso di realizzare questo rustico lievitato a forma di albero di Natale per tuffarci nell’atmosfera magica di questo periodo. COME NASCE IL DANUBIO? Il Danubio nasce e…
Oggi siamo in Svezia con una ricetta particolare ma molto golosa, i Lussekatter. Li conoscete? Sono dei panini dolci con l’aggiunta di zafferano, in Svezia e Norvegia vengono proprio preparate il 13 dicembre in occasione di Santa Lucia. La storia dei Lussekatter La tradizione sembra risalire all’inizio del 1900, ma cosa simboleggiando questi dolcetti dedicati…
Tremosine del Garda è uno di quei borghi del Lago di Garda capace di regalarti panorami mozzafiato grazie alla loro posizione unica. Noi abbiamo approfittato della manifestazione gastronomica 5 miglia del Ghiottone per immergerci nella cultura eno-gastronomica di Tremosine e conoscere le specialità di un comune sospeso tra montagna e lago. Ogni anno, il 2…
La pioggia di oggi, almeno qui in Trentino, mi da sempre l’ispirazione per ricette da abbinare ad un buon tè caldo, magari da gustare sul divano, con un buon libro piuttosto che un film, insomma relax totale! E se fosse qualcosa che ha il sapore del cioccolato? Ecco perché oggi voglio proporvi le Madeleines al…
Oggi voglio proporvi una versione un pò diversa del classico tiramisù, uno dei miei dolci preferiti. Grazie ad Omkafè, torrefazione della zona dell’Alto Garda Trentino di cui vi abbiamo parlato nei precedenti post, ho caffè e cioccolata di ottima qualità in abbondanza, come usarle in estate? Complici un pacco di savoiardi bigusto vaniglia e cioccolato…
I muffin alla banana e gocce di cioccolato sono la ricetta di oggi, e nascono un po’ per caso, un po’ per la necessità di svuotare il frigo da qualche ingrediente che girovagava lì dentro da troppo tempo. 😉 Fra questi infatti ci sono una banana solitaria che ormai aveva raggiunto la maggiore età e della…
