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L’aria di primavera stimola l’appetito e la fantasia, quindi torniamo con una nuova ricetta. Oggi vi vogliamo presentare i MelonPan (メロンパン – meron pan) dei panini tipici giapponesi morbidi dentro e fragranti all’esterno. Provo un certo affetto per questi panini perché legati a più ricordi: il primo, ça va sans dire, è che già con…
Il Natale è veramente alle porte e noi vogliamo farvi gli auguri con una ricetta da sperimentare durante le feste per arricchire i vostri brunch o le colazioni lente, tipiche di questo periodo. Trovo che i Bagels siano essenziali per un brunch fatto come si deve, con la loro texture soffice ma consistente si adattano…
Oggi vi proponiamo un classico della cucina invernale e autunnale: la torta di zucca! L’avete mai assaggiata? Questa ricetta è semplice e veloce perché prevede l’uso della zucca cruda. Segui la nostra ricetta prepara la torta di zucca con noi! Le tipologie di zucca: quale utilizzare per i dolci. Nei negozi potete trovare moltissime tipologie…
Torniamo dopo tanto tempo a scrivere una nuova ricetta, l’autunno porta con sé climi più freschi e più tempo da dedicare al nostro caro blog. Questo periodo chiama in particolar modo la frutta secca secondo me. Assieme alle castagne, anche le nocciole trovano spazio nella mia dispensa (dove pistacchi e arachidi non mancano mai invece!)….
Non sono una grandissima fan dell’estate, ma se c’è una cosa che aspetto con ansia di questa stagione sono i frutti di bosco. More, lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, con i loro colori e i loro sapori mi fanno semplicemente impazzire! Quindi quale momento migliore per proporvi dei muffin che hanno proprio loro come…
Benvenuto agosto! Questo mese per noi è il mese dei pomodorini, nel nostro orto ne abbiamo di diversi tipi, gialli e rossi e questa volta abbiamo voluto provare una ricetta saporita e sfiziosa: i pomodorini confit! La storia dei pomodorini confit Il termine confit deriva dal francese confire e significa “conservare” o “preservare”, questo metodo di…
Il crumble di more è un dolce semplice e goloso farcito con i piccoli frutti del Trentino. Accompagnatelo con una tazza di the o un caffè fumante per una colazione o una merenda che profuma di bosco! I piccoli frutti del Trentino In Trentino, doveve sia io che Valentina viviamo, la coltivazione dei piccoli frutti…
Cominciamo la settimana preparando per noi e per gli altri dei bei dolcetti al profumo di arancia. Inizia ad essere stagione per questi bellissimi frutti, che danno colore e aroma, quindi perché sfruttarli solo per le spremute? La ricetta dei biscotti all’arancia mi è stata data dalla mamma del mio moroso: è semplice, di sicura riuscita…
Continua la serie “esperimenti culinari”, quando sono a casa mi piace pasticciare e vedere cosa viene fuori, se non ho bene in mente una ricetta. Tranquilli non siete le mie cavie, prima assaggio io, se va bene allora posso proporvela 😀 😀 Oggi tocca a degli stuzzichini speciali: i biscottini salati, in questo caso…
Siamo tornate con una nuova ricetta dopo un periodo di latitanza dal blog! Oggi vogliamo regalarvi una preparazione tanto semplice quanto sottovalutata, per lo meno in ambito casalingo. Sì, perché la pasta fresca all’uovo si realizza con pochissimi ingredienti e piuttosto velocemente. LA PASTA FRESCA Il nostro Paese è la patria della pasta fresca all’uovo…