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L’estate ci regala un sacco di gustosissime verdure, fra le tante che adoro i pomodorini hanno un posto speciale. Ça va sans dire che siano proprio loro, assieme alle patate, i protagonisti della ricetta di oggi. Allora che ne dite di una deliziosa focaccia di patate guarnita da tanti pomodorini dolci e succosi? La…
Estate fa rima con gita fuori porta e non c’è niente di meglio un picnic goloso stesi su un morbido prato, la frittata di pane, gustosa e versatile, può essere la protagonista perfetta in grado di accontentare tutti. Il pane raffermo è un ingrediente dalle mille sfaccettature, noi a casa siamo solo in due e…
Come spesso si dice, la felicità sta nelle cose semplici. Se dovessi pensare ad una pietanza che calza a pennello con questa frase, la prima che salta alla mente, insieme alla pizza, è un piatto fumante di pasta condito al ragù. Sì, perché fra tutti i sughi che esistono al mondo è quello che amo…
Le grandi feste si avvicinano e noi vogliamo darvi qualche spunto per un antipasto goloso o per un aperitivo: il Danubio di Natale al formaggio. Per l’occasione abbiamo deciso di realizzare questo rustico lievitato a forma di albero di Natale per tuffarci nell’atmosfera magica di questo periodo. COME NASCE IL DANUBIO? Il Danubio nasce e…
Oggi siamo in Svezia con una ricetta particolare ma molto golosa, i Lussekatter. Li conoscete? Sono dei panini dolci con l’aggiunta di zafferano, in Svezia e Norvegia vengono proprio preparate il 13 dicembre in occasione di Santa Lucia. La storia dei Lussekatter La tradizione sembra risalire all’inizio del 1900, ma cosa simboleggiando questi dolcetti dedicati…
Tremosine del Garda è uno di quei borghi del Lago di Garda capace di regalarti panorami mozzafiato grazie alla loro posizione unica. Noi abbiamo approfittato della manifestazione gastronomica 5 miglia del Ghiottone per immergerci nella cultura eno-gastronomica di Tremosine e conoscere le specialità di un comune sospeso tra montagna e lago. Ogni anno, il 2…
“[…]da mi basia mille, deinde centum, dein mille altera, dein secunda centum, deinde usque altera mille, deinde centum. […]” Vi dicono niente questi versi in latino? A mio parere sono i più dolci e semplici in tutta la letteratura latina, e soprattutto sono in tema con la ricetta di oggi, i Baci di Dama, che-ve-lo-dico-a-ffà!…
Eccoci qua con l’ultimo post dell’anno, è proprio per questo voglio darvi uno spunto per un antipasto da preparare stasera per il cenone di Capodanno. La preparazione degli spiedini di gamberi è molto semplice e si può dire veloce, non contando il tempo per pulire i gamberi! 😉 so voi ma io sono lentissima, ma…
Oggi qui in Trentino piove un po’ dappertutto e la giornata è grigia, ‘na tristezza! La ricetta che vi consiglio oggi è una preparazione che bene si abbina ad un possibile tè che potreste bere oggi pomeriggio ed è lo strudel di mele, in pieno stile trentino 😀 Sul blog trovate anche questa versione, preparata…
Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima di riciclo con un prodotto tipico della nostra regione: la polenta. I cubetti di polenta dolce con marmellata sono velocissimi e gustosi, per una merenda un pò diversa creata con gli avanzi del frigo. Per questa ricetta vi servirà della classica polenta gialla avanzata, noi l’abbiamo fatta con la…
