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E anche dicembre è arrivato, con le sue giornate terse ma gelide! Qui siamo già immerse nel mood natalizio: mercatini, luminarie, i primi addobbi nelle case e le liste dei regali da fare. Oggi vogliamo proprio consigliarvi una ricetta perfetta per dei biscotti deliziosi da far trovare sotto l’albero alle persone che amiamo di più….
L’estate ci regala un sacco di gustosissime verdure, fra le tante che adoro i pomodorini hanno un posto speciale. Ça va sans dire che siano proprio loro, assieme alle patate, i protagonisti della ricetta di oggi. Allora che ne dite di una deliziosa focaccia di patate guarnita da tanti pomodorini dolci e succosi? La…
Estate fa rima con gita fuori porta e non c’è niente di meglio un picnic goloso stesi su un morbido prato, la frittata di pane, gustosa e versatile, può essere la protagonista perfetta in grado di accontentare tutti. Il pane raffermo è un ingrediente dalle mille sfaccettature, noi a casa siamo solo in due e…
Come spesso si dice, la felicità sta nelle cose semplici. Se dovessi pensare ad una pietanza che calza a pennello con questa frase, la prima che salta alla mente, insieme alla pizza, è un piatto fumante di pasta condito al ragù. Sì, perché fra tutti i sughi che esistono al mondo è quello che amo…
Le grandi feste si avvicinano e noi vogliamo darvi qualche spunto per un antipasto goloso o per un aperitivo: il Danubio di Natale al formaggio. Per l’occasione abbiamo deciso di realizzare questo rustico lievitato a forma di albero di Natale per tuffarci nell’atmosfera magica di questo periodo. COME NASCE IL DANUBIO? Il Danubio nasce e…
Oggi siamo in Svezia con una ricetta particolare ma molto golosa, i Lussekatter. Li conoscete? Sono dei panini dolci con l’aggiunta di zafferano, in Svezia e Norvegia vengono proprio preparate il 13 dicembre in occasione di Santa Lucia. La storia dei Lussekatter La tradizione sembra risalire all’inizio del 1900, ma cosa simboleggiando questi dolcetti dedicati…
Tremosine del Garda è uno di quei borghi del Lago di Garda capace di regalarti panorami mozzafiato grazie alla loro posizione unica. Noi abbiamo approfittato della manifestazione gastronomica 5 miglia del Ghiottone per immergerci nella cultura eno-gastronomica di Tremosine e conoscere le specialità di un comune sospeso tra montagna e lago. Ogni anno, il 2…
Uno dei dolci che faccio più spesso è la crostata, è un dolce versatile che può essere farcito il mille modi diversi e che lascia spazio alla mia creatività, oggi vi propongo la crostata con fragole e crema pasticciera al cioccolato. Ho fatto questo dolce in occasione della festa della mamma in versione crostatine, come…
Oggi vi propongo una ricetta velocissima e dal sapore estivo, un aperitivo analcolico al succo di limone e basilico. L’abbinamento può risultare un po’ particolare, ma vi assicuro che è meraviglioso! La ricetta viene da uno dei corsi di cucina vegana che sto frequentando con lo chef Michele Granuzzo di “Black Sheep Vegan Food”. Questo…
Le feste di Natale purtroppo sono finite e per concludere in bellezza vi lascio l’ultima ricetta dal sapore natalizio: gli Husarenkrapfen, biscottini tipici dell’Alto Adige e dell’Austria. Questi gustossimi biscottini alla nocciola farciti con marmellata solitamente ai frutti di bosco sono perfetti da mangiare con un bel the nelle giornate più fredde…quindi sono perfetti per…
