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Torniamo dopo tanto tempo a scrivere una nuova ricetta, l’autunno porta con sé climi più freschi e più tempo da dedicare al nostro caro blog. Questo periodo chiama in particolar modo la frutta secca secondo me. Assieme alle castagne, anche le nocciole trovano spazio nella mia dispensa (dove pistacchi e arachidi non mancano mai invece!)….
Non sono una grandissima fan dell’estate, ma se c’è una cosa che aspetto con ansia di questa stagione sono i frutti di bosco. More, lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, con i loro colori e i loro sapori mi fanno semplicemente impazzire! Quindi quale momento migliore per proporvi dei muffin che hanno proprio loro come…
Benvenuto agosto! Questo mese per noi è il mese dei pomodorini, nel nostro orto ne abbiamo di diversi tipi, gialli e rossi e questa volta abbiamo voluto provare una ricetta saporita e sfiziosa: i pomodorini confit! La storia dei pomodorini confit Il termine confit deriva dal francese confire e significa “conservare” o “preservare”, questo metodo di…
Il crumble di more è un dolce semplice e goloso farcito con i piccoli frutti del Trentino. Accompagnatelo con una tazza di the o un caffè fumante per una colazione o una merenda che profuma di bosco! I piccoli frutti del Trentino In Trentino, doveve sia io che Valentina viviamo, la coltivazione dei piccoli frutti…
Non so se capita anche a voi, ma a me succede di provare a fare in casa ricette che aspettavano da tempo di essere provate e poi domandarmi: “ma non ci potevi pensare prima?”. Ecco, questa del burro di arachidi nasce proprio così! Il così detto “la” per questa ricetta me lo ha dato l’ultimo…
Oggi voliamo in Grecia con la moussaka greca, un classico della cucina ellenica! Fatevi conquistare da questo pasticcio fumante e saporito. La moussaka greca La moussaka è uno dei miei piatti preferiti della cucina greca, il suo sapore corposo e ricco mi ha conquistata da subito. Sicuramente non è tra i piatti più leggeri da…
Dopo un breve sondaggio su Instagram (se non ci seguite fate un salto a trovarci qui) su quale potesse essere la prossima ricetta da pubblicare, ha vinto lei: la pizza morbida in teglia! Devo ammettere di essere particolarmente affezionata a questa ricetta per diversi motivi. Primo fra tutti è il risultato di infinite prove di…
Finalmente torniamo a pubblicare sul blog! Sia per me che per Ilaria, questa stagione estiva è stata piuttosto intensa e il nostro blog ne ha risentito, poverino. Fra lavoro, traslochi e happy days, il tempo è stato davvero tiratissimo. Ma ora, gradualmente torneremo a pubblicare in maniera sempre più regolare, e quindi vogliamo dare il…
Il budino al mango e cocco è un dolce cremoso e profumato che mi riporta in Thailandia! Accompagnatelo con del mango fresco per un connubio perfetto dal sapore estivo. Viaggiate con noi, chiudete gli occhi e vi troverete in Thailandia! Ultimamente vi stiamo mostrano il nostro amore per la cucina asiatica con tante nuove ricette,…
Inutile ripetersi sul caldo che c’è in questi giorni, e come la voglia di accendere il forno sia ai minimi termini, ma questa ricetta superveloce ve lo farà usare per pochissimo tempo, promesso 😀 Le palline al cocco, infatti, hanno una preparazione e una cottura velocissima, oserei dire proprio minimo sforzo massima resa. Questa ricetta…
