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Benvenuto agosto! Questo mese per noi è il mese dei pomodorini, nel nostro orto ne abbiamo di diversi tipi, gialli e rossi e questa volta abbiamo voluto provare una ricetta saporita e sfiziosa: i pomodorini confit! La storia dei pomodorini confit Il termine confit deriva dal francese confire e significa “conservare” o “preservare”, questo metodo di…
Il crumble di more è un dolce semplice e goloso farcito con i piccoli frutti del Trentino. Accompagnatelo con una tazza di the o un caffè fumante per una colazione o una merenda che profuma di bosco! I piccoli frutti del Trentino In Trentino, doveve sia io che Valentina viviamo, la coltivazione dei piccoli frutti…
Non so se capita anche a voi, ma a me succede di provare a fare in casa ricette che aspettavano da tempo di essere provate e poi domandarmi: “ma non ci potevi pensare prima?”. Ecco, questa del burro di arachidi nasce proprio così! Il così detto “la” per questa ricetta me lo ha dato l’ultimo…
Oggi voliamo in Grecia con la moussaka greca, un classico della cucina ellenica! Fatevi conquistare da questo pasticcio fumante e saporito. La moussaka greca La moussaka è uno dei miei piatti preferiti della cucina greca, il suo sapore corposo e ricco mi ha conquistata da subito. Sicuramente non è tra i piatti più leggeri da…
Dopo un breve sondaggio su Instagram (se non ci seguite fate un salto a trovarci qui) su quale potesse essere la prossima ricetta da pubblicare, ha vinto lei: la pizza morbida in teglia! Devo ammettere di essere particolarmente affezionata a questa ricetta per diversi motivi. Primo fra tutti è il risultato di infinite prove di…
La mozzarella in carrozza è il più classico degli antipasti italiani! Popolare negli aperitivi di tutta la Penisola e ottimo accompagnato con un bicchiere di vino bianco o da una birra ghiacciata. La storia La mozzarella in carrozza risale alla fine del 1800 ed è una classica ricetta di recupero della tradizione partenopea. Questo piatto…
Il budino al mango e cocco è un dolce cremoso e profumato che mi riporta in Thailandia! Accompagnatelo con del mango fresco per un connubio perfetto dal sapore estivo. Viaggiate con noi, chiudete gli occhi e vi troverete in Thailandia! Ultimamente vi stiamo mostrano il nostro amore per la cucina asiatica con tante nuove ricette,…
Finalmente, dopo tanto tempo, desideriamo condividere con voi la ricetta Burger buns, ovvero i panini per Hamburger. Pasqua e Pasquetta sono alle porte, sebbene quest’anno saranno sicuramente diverse dal solito, vogliamo darvi qualche spunto goloso per i vostri pranzi e picnic casalinghi! Dopo tante ricerche ed esperimenti abbiamo trovato i burger buns perfetti e dobbiamo ringraziare…
Il post di oggi è diverso dal solito, vi voglio raccontare una giornata passata in compagnia di Pro Loco Tremosine sul Garda a Tremosine, abbiamo avuto la possibilità di conoscere il presidente e di fare una visita guidata super interessante. Conoscete questo paesino arroccato sulle montagne che circondano il Lago di Garda? Ci troviamo sulla sponda…
Oggi fa caldo, caldissimo e la mia voglia di accendere il forno era assolutamente ai minimi storici, ma questa ricetta è irresistibile e avevo proprio voglia di proporvela. Al mio compleanno mi hanno regalato un libro di Martha Stewart sulla cucina vegetariana, devo dire che è davvero un ottima base per la cucina vegetariana. La…
