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Il Natale è veramente alle porte e noi vogliamo farvi gli auguri con una ricetta da sperimentare durante le feste per arricchire i vostri brunch o le colazioni lente, tipiche di questo periodo. Trovo che i Bagels siano essenziali per un brunch fatto come si deve, con la loro texture soffice ma consistente si adattano…
Oggi vi proponiamo un classico della cucina invernale e autunnale: la torta di zucca! L’avete mai assaggiata? Questa ricetta è semplice e veloce perché prevede l’uso della zucca cruda. Segui la nostra ricetta prepara la torta di zucca con noi! Le tipologie di zucca: quale utilizzare per i dolci. Nei negozi potete trovare moltissime tipologie…
Torniamo dopo tanto tempo a scrivere una nuova ricetta, l’autunno porta con sé climi più freschi e più tempo da dedicare al nostro caro blog. Questo periodo chiama in particolar modo la frutta secca secondo me. Assieme alle castagne, anche le nocciole trovano spazio nella mia dispensa (dove pistacchi e arachidi non mancano mai invece!)….
Non sono una grandissima fan dell’estate, ma se c’è una cosa che aspetto con ansia di questa stagione sono i frutti di bosco. More, lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, con i loro colori e i loro sapori mi fanno semplicemente impazzire! Quindi quale momento migliore per proporvi dei muffin che hanno proprio loro come…
Benvenuto agosto! Questo mese per noi è il mese dei pomodorini, nel nostro orto ne abbiamo di diversi tipi, gialli e rossi e questa volta abbiamo voluto provare una ricetta saporita e sfiziosa: i pomodorini confit! La storia dei pomodorini confit Il termine confit deriva dal francese confire e significa “conservare” o “preservare”, questo metodo di…
Il crumble di more è un dolce semplice e goloso farcito con i piccoli frutti del Trentino. Accompagnatelo con una tazza di the o un caffè fumante per una colazione o una merenda che profuma di bosco! I piccoli frutti del Trentino In Trentino, doveve sia io che Valentina viviamo, la coltivazione dei piccoli frutti…
Non so se capita anche a voi, ma a me succede di provare a fare in casa ricette che aspettavano da tempo di essere provate e poi domandarmi: “ma non ci potevi pensare prima?”. Ecco, questa del burro di arachidi nasce proprio così! Il così detto “la” per questa ricetta me lo ha dato l’ultimo…
Il post di oggi è diverso dal solito, vi voglio raccontare una giornata passata in compagnia di Pro Loco Tremosine sul Garda a Tremosine, abbiamo avuto la possibilità di conoscere il presidente e di fare una visita guidata super interessante. Conoscete questo paesino arroccato sulle montagne che circondano il Lago di Garda? Ci troviamo sulla sponda…
Le brioche allo yogurt sono un dolce semplice e gustosa che vi farà iniziare la giornata con il piede giusto! Non sono dei croissant ma delle deliziose briochine di morbido pan brioche farcite con golosa marmellata, crema di nocciole, miele o al naturale con solo una spolverata di zucchero a velo. Questa ricetta è arrivata…
Oggi voglio proporvi una ricetta classica, che si fa in diverse regioni del nord Italia ma che è famosissima in Veneto: il baccalà! Ci sono moltissimi modi per prepararlo e oggi vi mostro come lo facciamo qui a casa mia, la ricetta non è quella tipica trentino che non prevede di usare pomodoro, infatti viene…